Dans le cadre de l'enseignement organisé par la Fédération Wallonie-Bruxelles, les recettes générées par la gestion du restaurant scolaire doivent couvrir les dépenses de confection des repas, à savoir l'achat des matières premières, sans que cela n'en affecte leur qualité. Et le prix de revient des repas et consommations doit être déterminé entre le chef d'établissement et la personne responsable de la comptabilité.
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Repas scolaires: l'adaptation des prix ne peut prendre effet que le 1er septembre ou le 1er janvier
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